Farinha de Soja

A farinha de soja pode trazer diversos benefícios à saúde, como a melhoria do perfil lipídico, redução do risco de doenças cardíacas e diabetes, além de ser uma opção saudável para indivíduos com restrições ao consumo de glúten. É importante lembrar que, como qualquer alimento, deve ser consumida com moderação dentro de uma dieta equilibrada.

Descrição

A farinha de soja é um produto obtido a partir da moagem dos grãos de soja, utilizada em diversas receitas como substituto da farinha de trigo ou como complemento nutricional. Sua composição é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, além de ser livre de glúten.

Tabela Nutricional		% VD (*)
Calorias (valor energético)	80.80 kcal	4.04%
Carboidratos líquidos	3.64 g	–
Carboidratos	7.68 g	2.56%
Proteínas	7.20 g	2.40%
Gorduras totais	2.92 g	5.31%
Gorduras saturadas	0.00 g	0.00%
Fibra alimentar	4.04 g	16.16%
Sódio	1.20 mg	0.05%